Yuzu Citrus x junos – 4 liter pot

Wil je meer weten over de verzorging van je citrusplanten? Bekijk de uitgebreide video onderaan deze pagina.

De Yuzu is een winterharde citrusboom die bestand is tegen kou tot -10C en heeft flinke stekels. Deze zelfbestuivende boom groeit uit tot 2-3 meter in de volle grond, maar kan ook goed in een pot worden gehouden, waar hij kleiner blijft. Yuzu is een zeer gewilde Japanse citrussoort, beroemd bij sterrenchefs vanwege de unieke, aromatische schil die tonen van mandarijn, limoen en een karakteristieke Yuzu-geur heeft.

De vruchten lijken op een ronde, enigszins ruwe citroen en kunnen zowel geel/oranje geplukt worden voor een complex aroma, als groen voor meer pit. Yuzu wordt gebruikt in een breed scala aan gerechten, van sushi tot desserts, en kan ook worden omgezet in marmelade of gekonfijte schillen.

Let op: dit is geen gente plant. Deze Yuzu kan dus wat minder goed tegen vorst dan de andere Yuzu die we verkopen die wel gent is. Bescherm de plant bij strenge en aanhoudende vorst. Deze plant staat echter bij Ruud al jaren in de winter in de kas en hebben daar geen problemen.

Kenmerken:

• Zelfbestuivend: ja
• Hoogte: 2-3 meter
• Gente plant: nee
• Standplaats: zon
• Winterhardheid: -10C

Hoogte bij levering (zonder pot): +/- 40-60 cm